本屆咖啡學(xué)員的畢業(yè)禮是“培養(yǎng)下一代”

  • 2019-09-29
  • 中赫時尚
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       來自上海靜安中心小學(xué)的20多名小學(xué)生,最小的8歲,最大的12歲。他們在老師的帶領(lǐng)下來到中赫時尚咖啡學(xué)院進(jìn)行課外實踐,想做一名“小小咖啡師”!而他們的教練就是中赫時尚咖啡學(xué)院1909《精品咖啡師》課程剛剛畢業(yè)的學(xué)員。

開學(xué)有開學(xué)典禮,畢業(yè)有畢業(yè)典禮,這是中赫時尚每一門課程的傳統(tǒng)。今天是中赫時尚1909《精品咖啡師》學(xué)員畢業(yè)的日子。畢業(yè)典禮上大家似乎還沒有從董老師嚴(yán)肅的考試“陰影”中走出來,還在互相核對考題……很開心大家經(jīng)過12天的學(xué)習(xí),對咖啡有了這樣的熱情。

咖啡培訓(xùn),精品咖啡,咖啡學(xué)院

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為了不讓這份熱情被離別的傷感沖淡,我們特別為本期學(xué)員準(zhǔn)備了一場可以無限傳遞咖啡熱情的特殊的“畢業(yè)典禮”——培養(yǎng)下一代!

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來自上海靜安中心小學(xué)的20多名小學(xué)生,最小的8歲,最大的12歲。他們在老師的帶領(lǐng)下來到中赫時尚咖啡學(xué)院進(jìn)行課外實踐,想做一名“小小咖啡師”!而他們的教練就是中赫時尚咖啡學(xué)院1909《精品咖啡師》課程剛剛畢業(yè)的學(xué)員。

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驚不驚喜?意不意外?想想就覺得壓力山大有沒有……

小朋友們的求知欲很強(qiáng),接受能力也很快!他們可以在老師的引導(dǎo)下通過聞,迅速的區(qū)分出亞洲、非洲、美洲三大產(chǎn)區(qū)的咖啡粉。

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他們會在聽到咖啡農(nóng)辛苦種植咖啡的時候,齊聲背誦《憫農(nóng)》:“鋤禾日當(dāng)午/汗滴禾下土……”稚嫩的童聲,純凈的眼眸打動著在場的每一個成年人。

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然而,孩子就是孩子。好動才是他們的天性!引出他們“爆炸式”興奮的當(dāng)然是我們的“新晉咖啡師”們開始演示手沖咖啡的制作。一個個小蘿卜頭紛紛圍在他們周圍,每雙眼睛里都透露著好奇。

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品嘗到手沖咖啡的小朋友們大多都眉頭緊皺大呼“好苦啊!”“我要加牛奶!”“為什么沒有糖!“……直到喝到意式奶咖,看到漂亮多變的拉花之后才稍稍平靜了下來。

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可是等到他們自己開始體驗手沖咖啡的時候,畫風(fēng)突然變了——“我覺得我沖的這杯不苦,有點酸,現(xiàn)在又有點甜。”“我覺得喝著有點水果香!”

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小朋友們,你們這樣真的好嗎?咖啡師們表示很受傷!

歡樂的時光總是短暫的,無論是陪伴了十多天的同學(xué)情還是剛剛建立起來的“師生情”,該說再見的時候都要說再見。

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然而,結(jié)束也是另外一種開始。昨天的學(xué)習(xí)者,今天的傳授者;今天的體驗者,明天的消費者……層層傳遞,生生不息,未來可期,畢業(yè)快樂!


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