吳瑾言與中赫時(shí)尚咖啡學(xué)院蛋蛋老師同臺(tái)獻(xiàn)技創(chuàng)意咖啡

  • 2019-09-05
  • 中赫時(shí)尚
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       愉悅大使吳謹(jǐn)言 聯(lián)袂董孟浩老師出席德芙咖啡大師Show

中赫時(shí)尚咖啡學(xué)院(上海)

咖啡培訓(xùn),精品咖啡,咖啡學(xué)院

8月29日,德芙巧克力聯(lián)合大潤(rùn)發(fā)共同舉辦的“德芙??大潤(rùn)發(fā)咖啡大師show”主題活動(dòng)落地上海大潤(rùn)發(fā)大寧店,來自雙方品牌的高層領(lǐng)導(dǎo)、德芙愉悅大使吳謹(jǐn)言、中赫時(shí)尚咖啡講師董孟浩以及眾多媒體嘉賓蒞臨現(xiàn)場(chǎng)。

咖啡培訓(xùn),精品咖啡,咖啡學(xué)院

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),浪漫唯美的現(xiàn)場(chǎng)布置為視覺來帶愉悅享受,更有董老師帶來關(guān)于咖啡和巧克力搭配的味蕾新體驗(yàn)。

德芙大膽嘗試,將巧克力與咖啡進(jìn)行巧妙搭配,通過董孟浩老師的精湛技藝在味蕾和視覺上為大家奉上這一絕妙CP帶來的愉悅時(shí)光及全新體驗(yàn)。

咖啡培訓(xùn),精品咖啡,咖啡學(xué)院

愉悅大使吳謹(jǐn)言 聯(lián)袂董孟浩老師出席德芙咖啡大師Show

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自主演《延禧攻略》后,吳謹(jǐn)言一躍成為內(nèi)地炙手可熱的女演員。扎實(shí)的演技引來眾多片約,《皓鑭傳》、《外灘鐘聲》、《正青春》、《建國(guó)大業(yè)》、《青春創(chuàng)世紀(jì)》等等,作品無不印證著她的當(dāng)紅實(shí)力派身份。

吳謹(jǐn)言不斷攀升的商業(yè)價(jià)值以及靈動(dòng)可人的氣質(zhì),吸引了德芙的視線,并于今年達(dá)成合作,正式成為德芙愉悅大使。

她不僅代表消費(fèi)者品嘗了德芙配咖啡的新搭配,更將心水搭配發(fā)布在微博上,為粉絲種草了德芙絲滑牛奶巧克力搭配美式咖啡、香濃黑巧搭配卡布奇諾、奶香白巧搭配意式濃縮的創(chuàng)新吃法,親自驗(yàn)證了“德芙配咖啡,絲滑絕配,天生一對(duì)”的說法,而粉絲們數(shù)萬多條評(píng)論匯聚成一句話:買德芙,去配咖啡!

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吳謹(jǐn)言實(shí)力寵粉 “奶鹽特調(diào)”首發(fā)

在Show上,董孟浩老師現(xiàn)場(chǎng)教授吳謹(jǐn)言親手制作了自己的原創(chuàng)咖巧搭配——“奶鹽特調(diào)”。

奶鹽特調(diào)靈感來源于粉絲對(duì)吳謹(jǐn)言的昵稱,和董老師共同創(chuàng)意后,吳謹(jǐn)言選擇了德芙經(jīng)典絲滑牛奶巧克力輔味海鹽咖啡,天然鹽的咸味可以改善咖啡的苦澀味道,使咖啡風(fēng)味變得溫柔,與德芙絲滑牛奶巧克力一起入口即可擁有香甜順滑的愉悅體驗(yàn)。

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新體驗(yàn)、味覺加分的創(chuàng)意搭配,配合視覺打造雙重享受, 德芙??大潤(rùn)發(fā)聯(lián)袂獻(xiàn)上咖啡大師show,通過場(chǎng)景營(yíng)銷推介咖啡配德芙的口味體驗(yàn),為時(shí)下年輕人追求口味上多層次提供了一個(gè)新選擇。巧克力配咖啡帶來的精致時(shí)光,或?qū)⒊蔀橛鋹偵钚嘛L(fēng)尚。

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本次活動(dòng)的特邀嘉賓除了德芙愉悅大使吳瑾言之外,中赫時(shí)尚咖啡講師董孟浩(蛋蛋老師)則是這次的特邀咖啡大師,那么蛋蛋老師到底是誰呢?

董孟浩(中國(guó)臺(tái)灣)

Cohim 咖啡事業(yè)部主管、導(dǎo)師

CQI 美國(guó)咖啡質(zhì)量研究所 Q-grader 

國(guó)家高級(jí)咖啡師

SCA 精品咖啡協(xié)會(huì) BARISTA 咖啡師認(rèn)證

ROASTING 咖啡烘焙認(rèn)證

SCA 精品咖啡協(xié)會(huì) BREWING 萃取認(rèn)證

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臺(tái)灣觀光局兩岸咖啡交流之旅 團(tuán)長(zhǎng)

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中赫時(shí)尚上海校區(qū)的咖啡系列課程的專業(yè)講師,他的課生動(dòng)有趣,同時(shí)能夠收獲除了咖啡沖煮和花式技法之外,更多咖啡不同業(yè)態(tài)的營(yíng)運(yùn)的商業(yè)化內(nèi)容:

咖啡廳經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)分類及商業(yè)特征(連鎖、獨(dú)立、駐店、咖啡+)

獨(dú)立咖啡店生存現(xiàn)狀分析及未來發(fā)展預(yù)測(cè)

咖啡+商業(yè)模式案例分析

(單一、餐、甜品和面包、花、服裝、生活館、書)

開店前自我分析 

(自我性格分析、人際關(guān)系分析…)

建立經(jīng)營(yíng)理念

(主要理念、次要理念)

咖啡店的選址與大環(huán)境的業(yè)態(tài)分析

客源、客流結(jié)構(gòu)及潛在需求分析

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與價(jià)格區(qū)間分析

盈利模式分析

實(shí)地調(diào)研并完成巡店作業(yè)

產(chǎn)品設(shè)計(jì)的角度

菜單結(jié)構(gòu)與機(jī)器設(shè)備、物料的關(guān)系

產(chǎn)品之間主次關(guān)系的重要性

設(shè)備、原物料采購(gòu)及使用的原則

產(chǎn)品定價(jià)原則、產(chǎn)品成本核算

包裝設(shè)計(jì)、材料的選擇與品牌文化傳遞的技巧

專業(yè)功能化與營(yíng)運(yùn)體驗(yàn)化平衡

咖啡店工作動(dòng)線與顧客動(dòng)線設(shè)計(jì)的重要性

顧客動(dòng)線分析

隱蔽工程的重要性

店軟裝與陳列的技巧

完成開業(yè)計(jì)劃書

……

近期課程:

《精品咖啡師課程》9月16日-9月27日

《咖啡出品控制師課程》9月29日-10月07號(hào)


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