具有足夠的花藝經(jīng)驗(yàn);無(wú)論你把開(kāi)花店當(dāng)做是主業(yè)或是副業(yè),都需要認(rèn)真對(duì)待。開(kāi)一家成功的花店,有足夠的花藝經(jīng)驗(yàn)是必須的。對(duì)于一個(gè)花店來(lái)說(shuō),要做的前期準(zhǔn)備非常多。營(yíng)品種,地理位置,廣告宣傳,服務(wù)質(zhì)量等等都十分重要,需要在開(kāi)花店前作深入細(xì)致的考察論證。
新手開(kāi)花店應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備
一,開(kāi)花店前的準(zhǔn)備:
新手在開(kāi)花店前就會(huì)聽(tīng)到有人話,學(xué)會(huì)包花種花插花就可以開(kāi)花店了。這個(gè)是你還沒(méi)有開(kāi)花店(店鋪)的想法,當(dāng)你開(kāi)了開(kāi)花店(店鋪)你就知道,原來(lái)開(kāi)花店是不止包花插花這樣想的簡(jiǎn)單。原來(lái)要懂植物、懂花卉、還要懂花的養(yǎng)護(hù)、更重要就是要懂得如何經(jīng)營(yíng)好花店是很重要的。這樣我們就要去學(xué)習(xí)花藝的知識(shí),去熟悉掌握每種花材在不同的季節(jié)的供應(yīng)時(shí)間,還要學(xué)習(xí)各種花材的養(yǎng)護(hù)知識(shí)技巧,對(duì)每種花材原料的大約多少價(jià)格的了解,購(gòu)花時(shí)還要了解花材本身的材質(zhì)特性。
你要想的就做什么行業(yè)都是會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)的,開(kāi)花店也是如此想在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的花藝行業(yè)生存發(fā)展下去。你就需要不斷地創(chuàng)新創(chuàng)作設(shè)計(jì)更多好看漂亮的花藝作品。還要對(duì)于花材與花材之間如何搭配配比的使用,插花花器和花材還有裝飾之間搭配。花藝作品與環(huán)境與空間的搭配等等都需要花藝師去思考認(rèn)真的創(chuàng)作設(shè)計(jì)出顧客滿意的花藝作品。
二、花店店址的選擇:
我們新手開(kāi)花店的選址也是很重要的,在人群集中的居民區(qū),或是開(kāi)在醫(yī)院和學(xué)校附近這些地方都是有一定開(kāi)花店(店鋪)優(yōu)勢(shì)的。哪就以我開(kāi)的花店為例。我的花店是開(kāi)在大學(xué)附近。因?yàn)樵趯W(xué)生們學(xué)校附近的地方,五分鐘十分鐘的路程。
當(dāng)學(xué)生們想要買(mǎi)鮮花一下就可以走到花店里了。逛街買(mǎi)吃的同時(shí)也可以知道你的哪個(gè)花店。大學(xué)生有的時(shí)候不是特意買(mǎi)花植物這類的,有時(shí)走到花店(店鋪)門(mén)口看見(jiàn)了自己心動(dòng)喜歡的鮮花也是會(huì)消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)的。
三、花店的客戶群體分析:
我們就應(yīng)該針對(duì)客戶群體進(jìn)行分析。我們就要?jiǎng)?chuàng)作設(shè)計(jì)的適合他們的植物盆栽,插花花束。這樣我們同時(shí)要給自己的花店定位。我們的開(kāi)花店(店鋪)在大學(xué)附近,這樣我們就可以好快定位出我們的主要客戶群就是學(xué)校的老師和學(xué)生還有社區(qū)附近的居民。
例如節(jié)假日比如有春節(jié)、教師節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)等節(jié)日。 我們就要多儲(chǔ)備一些花材?,F(xiàn)在學(xué)生都是很浪漫講究的。同時(shí)一些小的綠植物盆栽,同時(shí)也要搭配起來(lái)。比如多肉植物也是很受大學(xué)生們喜歡的。
四、花店周邊商圈分析:
插花行業(yè)的花藝商業(yè)圈的類型也是十分多樣化的,創(chuàng)業(yè)者比如要面對(duì)花藝商業(yè)圈需要有一個(gè)比較充分的了解,這樣我們才能夠讓自己開(kāi)花店的選定適合自家商業(yè)花藝圈。除了要了解外在的行業(yè)條件,還有就是些顧客的反應(yīng)因素。
這個(gè)也是會(huì)左右我們開(kāi)花店在花藝圈的重要因素,這些外還用就是花店(店鋪)經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況、開(kāi)花店(店鋪)的地區(qū)狀況以及一些法規(guī)等。我們創(chuàng)業(yè)開(kāi)花店就要應(yīng)該將這些情況列入到我們的考慮經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)
五、花店內(nèi)裝飾與設(shè)計(jì):
我們的花店裝飾室內(nèi)設(shè)計(jì),要在設(shè)計(jì)前就要充分考慮一下開(kāi)店所需要的占地面積。為了我們的新開(kāi)的花店(店鋪)增加視覺(jué)空間,就要設(shè)計(jì)師巧妙地用仿真樹(shù)來(lái)增加空間的立體感,我們加上樹(shù)木在本店特色花的點(diǎn)綴,錯(cuò)落有致,墻面選用了綠植墻,花店(店鋪)充滿著大自然生氣,這樣來(lái)設(shè)計(jì)空間會(huì)從視覺(jué)感官起到了美化裝飾作用。
開(kāi)花店這七大“雷區(qū)”千萬(wàn)不要踩
1,需要鮮花的地方不是只有人流大的地方。開(kāi)花店在選址的時(shí)候,要和自身經(jīng)營(yíng)的品種、價(jià)格、檔次、規(guī)模聯(lián)系起來(lái),看適合在哪里開(kāi)店。
如果你經(jīng)營(yíng)的品種無(wú)特色,服務(wù)質(zhì)量一般,即使開(kāi)在鬧市區(qū),經(jīng)濟(jì)收入也不會(huì)高。在花店選址上,要認(rèn)真分析當(dāng)?shù)鼗ǖ攴植记闆r,可在人口密集的住宅區(qū)或醫(yī)院,學(xué)校等地段開(kāi)店,既方便了市民,也會(huì)給花店帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益。
2,在開(kāi)店前必須有一定的資金和花卉栽培管理技術(shù)作支撐,并隨時(shí)密切注意花市行情,最大程度降低風(fēng)險(xiǎn),避免不必要的損失。
近年來(lái)一些花商盲目追求規(guī)模效應(yīng),經(jīng)營(yíng)規(guī)模越來(lái)越大,投資數(shù)萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)開(kāi)花店,結(jié)果效果并不理想。費(fèi)用太高,成本難以控制,造成營(yíng)業(yè)額不少,利潤(rùn)不多,月底算賬,入不敷出。
3,開(kāi)辦花店不應(yīng)單純強(qiáng)調(diào)花店規(guī)模的擴(kuò)大,而應(yīng)重視花卉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整,在提高花卉質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)服務(wù)上下功夫,不斷探索適合自身經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)的適度規(guī)模,努力提高經(jīng)濟(jì)效益。
挺多花店在選擇經(jīng)驗(yàn)品種的時(shí)候,求全,各種進(jìn)口的、本地的、鮮切花、盆花等等都賣(mài)。這樣表面上看顧客挑選的空間很大,但是實(shí)際上產(chǎn)品多而雜,反而沒(méi)有形成自身的特色優(yōu)勢(shì)。
4,在經(jīng)營(yíng)品種的選擇上,花店應(yīng)該要根據(jù)要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、地域位置、花卉產(chǎn)量、市場(chǎng)需求等情況選準(zhǔn)適合本地區(qū)國(guó)民的經(jīng)濟(jì)收入狀況和消費(fèi)需求的產(chǎn)品,銷(xiāo)售不同規(guī)格、不同質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的花卉,滿足不同消費(fèi)層的需求。
對(duì)于一個(gè)花店來(lái)說(shuō),要做的前期準(zhǔn)備非常多。營(yíng)品種,地理位置,廣告宣傳,服務(wù)質(zhì)量等等都十分重要,需要在開(kāi)花店前作深入細(xì)致的考察論證。
5,個(gè)人資產(chǎn)與花店資產(chǎn)分開(kāi);如果你要?jiǎng)?chuàng)業(yè),開(kāi)一家屬于自己的幸?;ǖ辏敲磳€(gè)人的資產(chǎn)與花店資產(chǎn)分開(kāi)十分重要。在當(dāng)?shù)貙ふ乙患毅y行提供比較齊全的服務(wù),將花店的賬戶建立于此家銀行中。
6,具有足夠的花藝經(jīng)驗(yàn);無(wú)論你把開(kāi)花店當(dāng)做是主業(yè)或是副業(yè),都需要認(rèn)真對(duì)待。開(kāi)一家成功的花店,有足夠的花藝經(jīng)驗(yàn)是必須的。
找一家職業(yè)的花藝學(xué)校,學(xué)習(xí)職業(yè)的花藝設(shè)計(jì)知識(shí)以及技巧,讓自己立足于花藝行業(yè)中。
7,花店的定位十分重要;在國(guó)內(nèi)有成千上百家的小型的花店,如何讓自己的花店與眾不同,未來(lái)的裝修,進(jìn)貨的品質(zhì)路線都和你的定位有關(guān)系。
考慮花店的特殊性與區(qū)別,比如說(shuō)花店的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)多方面發(fā)展,婚禮花藝,宴會(huì)花藝,家居園林花藝,自然花藝,空間花藝等都是需要你考慮的問(wèn)題。