辭掉繁忙的工作，開家美麗的花店，在一個遠(yuǎn)離世俗的小鎮(zhèn)，租一方小院，種花種草，逗貓遛狗，煮酒烹茶，酒趁年華。無數(shù)的姑娘都夢想著這樣的生活，有些人也因為這樣的想象，步入了花藝行業(yè)。

但我們不得不在此提醒一下姑娘們，創(chuàng)業(yè)不易，想好接下來的事情后，你在動手吧！

你的競爭力在哪？

是不是覺得懂一些花藝技巧就能開店了？會做手捧，會做花盒，甚至還可以做創(chuàng)意花藝，然后呢？如果你這樣就開了店，你的競爭力在哪？是低價便宜嗎?那在采購成本浮動大的時間里，你要怎么做？

現(xiàn)在很多花店的作品都已經(jīng)很美了。照片拍得更是漂亮提升到了藝術(shù)級的境界，推廣文案也寫的一級棒。團(tuán)隊分工專業(yè)，有目標(biāo)有默契更有實力的在大步向前走。

這些花店的產(chǎn)品種類豐富、多元化、精致、有實力，甚至店鋪陳列櫥窗設(shè)計都堪稱完美。而你呢？

你的運營方向想好了嗎？

若說低價競爭力拼不過網(wǎng)店，人脈拼不過已經(jīng)在你的地區(qū)開了多年的花店，那你的運營方向想好了嗎？要知道，現(xiàn)在全國各地已經(jīng)有很多更棒更精采更有創(chuàng)意的花店了。

你有他們的產(chǎn)品多樣性及創(chuàng)新力嗎？你的核心價值的商品是什么 ？是依樣畫葫蘆用你的花藝技巧嗎？那幾招你能用多久？做多少生意？

你有商業(yè)計劃嗎？

只會每天開店等著客戶上門來的好日子已經(jīng)過了。在哪里選址？開實體店還是工作室？怎么引流如何推廣你想好了嗎？商圈都了解嗎？零售市場環(huán)境定位你都做過分析嗎？買方與市場關(guān)系你都做過調(diào)研嗎？品牌化概念以及市場營銷策略想好了嗎？如何在同質(zhì)化市場中找到發(fā)展商機，抓住精準(zhǔn)客戶，占據(jù)市場份額。這是你在開花店之前必須需要了解的。

你的團(tuán)隊如何建立？人員架構(gòu)怎么搭建？管理工具和KPI考核內(nèi)容都科學(xué)設(shè)定了嗎？如果你正在對接項目的員工突然離職怎么辦？

以上這些問題你都能一一回答嗎？如果不能，還一心想開花店的話，就先來跟著中赫時尚曹江老師的三點基礎(chǔ)性建議去動手吧。

定位很重要，再遠(yuǎn)大的目標(biāo)也要始于完善的計劃

在花店的籌備階段，請先問自己一個問題：我為什么要開花店？很明顯的一點，是零售還是接項目，是重視O2O渠道，還是線下體驗的即視感？這都關(guān)系到日后你的資金投向何處。規(guī)模、檔次、風(fēng)格、經(jīng)營模式、服務(wù)項目等等。

50平米以下的店面也許只需要一位員工，而50-100平米的話，意味著除了房租以外你還需要至少Double的員工工資。這就包含了規(guī)模、檔次和經(jīng)營模式。所謂風(fēng)格，也就是“辨識度”。如果你所有的作品都跟市面上常見產(chǎn)品毫無差別，那可千萬不要再抱怨被盜圖這件事哦，搞不好是你認(rèn)錯了呢。至于項目，一是看技術(shù)，二是看資源，如果你手上有大把酒店經(jīng)理的名片，卻偏偏要去做零售，只能說姑娘你也是蠻拼的。所以，開店前請依照上述幾項把自己的優(yōu)勢一一標(biāo)注。

賣點要突出，是你的，就挽起袖子干到天明

賣點，通俗講就是決定你是否可以異軍突起、家喻戶曉、險象生存、一朝成名、流傳千古的那個點。當(dāng)被問到你的賣點是什么時，大概70%的人會說是花的品質(zhì)或者花店服務(wù)吧。這就說明，70%的花店都是一樣的，既沒有自己的賣點也沒有區(qū)別于市場的特色。當(dāng)你的客戶對于你的“買賣”還沒有達(dá)到出門就叫滴滴，或者餓了就看大眾點評這種用戶習(xí)慣時，請認(rèn)真思考你與別人的差別。

對于花店的初創(chuàng)期來說，一般可以從以下幾點歸納賣點：

? 1.比別的花店種類多（玫瑰的種類多／花束的種類多／宅配花品多）；

? 2.概念商品多（每天生活所需花／專門進(jìn)口獨特產(chǎn)地的花／保證5天以上可持續(xù)觀賞的花／可供愛好者DIY的花）；

? 3.特色商品專營（玫瑰花專營／繡球花專營／干花專營／白色花專營）

……

以上均為建議，大家隨性采納。只想說，過猶不及，別給別人留余地。是你的，就挽起袖子干到天明。

成本！成本！不計成本的創(chuàng)業(yè)者都是耍流氓

成本這種事兒不敢深想，說多了都是淚。碰見開得好的花就忍不住多放幾枝，看上質(zhì)地考究的花器就要多賣幾個，不管人流量如何就先把花店裝得富麗堂皇滿足了自己的“情懷”再說。只能說關(guān)于錢的事兒，成也是它，敗也是它。

舉個例子，曾經(jīng)有一家花店老板娘，每天非常忙碌，但半年就陪了十幾萬，典型的賠錢賣吆喝。

首先，店內(nèi)鮮花和產(chǎn)品采購?fù)耆凑兆约旱南埠眠M(jìn)行，全然不顧市場和客戶的需求反應(yīng)。每個銷售周期盤點下來，店內(nèi)陳列的鮮花大多都被做成了自己更喜歡的“干花”，只能用一句“做成干花還能賣，不算浪費！”來寬慰自己。

其次，老板娘用自己的汽車免費送貨（想必讀文的你也干過這事兒）。為了節(jié)省停車費，每次都兩個人去，并且往返超過90分鐘，使得高額的人力成本極大的拉低了花店產(chǎn)能。

再者，店鋪堆積了大量資材，每次使用沒有計劃，庫存加損耗導(dǎo)致大量浪費。于是，訂單越多，成本越高，損失越大。

最要命的是，這位花店老板娘并沒有把自己的“工資”算到花店成本里（這也是大多數(shù)花店都在忽視的致命問題），心想著“自己的事業(yè)，還要什么工資呀！”結(jié)果事業(yè)、生活的開銷混為一談，花店財務(wù)一團(tuán)糟，直逼“關(guān)門大吉”的節(jié)奏。

都說“吃得苦中苦，方為人上人?！笨墒侨绻麆?chuàng)業(yè)團(tuán)隊都這么干下去，恐怕百年后這句話只剩前半句了。所以，詳細(xì)規(guī)劃你的每一筆開支，不要只關(guān)注進(jìn)賬分毛，不看支出嘩嘩。

“我們不能因為現(xiàn)狀，就完全否定未來；我們這一代很有可能成為炮灰，但是如果我們一代不堅持，兩代不堅持，那么中國花藝設(shè)計師什么時候才能真正走向世界的舞臺？”曹江老師說無論是勝利還是炮灰，既然決定要干，就讓自己給世界留個聲響吧！