時光，寧靜而美好

有人問我，什么叫“手沖咖啡”

我說，它是一種生活方式

是社交圈的調(diào)劑品

是激發(fā)靈感的來源

是最純粹的咖啡美學(xué)

手沖咖啡是目前歐洲比較流行的咖啡品嘗方式，一把水壺，一個法蘭絨濾布，一個過濾器皿，僅用水和咖啡研磨后的粉末，用單一品種的咖啡豆，即能帶出咖啡本身最純粹，最原始的味道。

“相當(dāng)數(shù)量的濃咖啡會使我興奮，同時賦予我溫暖和異乎尋常的力量?！?/span>這是法國皇帝拿破侖對咖啡的感受。

不只是小編覺得奇怪，一杯咖啡，憑什么那么多人為它癡狂？更何況，咖啡色調(diào)低沉，口感也正偏離甜蜜卻是人們幸福和價值的源泉所在。

為什么？

中赫時尚家居軟裝設(shè)計(jì)班，暫別忙碌而充實(shí)的課程，豐富自己的業(yè)余生活，相約中赫時尚咖啡生活方式之體驗(yàn)沙龍尋找答案：

咖啡文化，代表了東西方文化的交匯，經(jīng)過三百多年的時間，咖啡正在以一種最溫柔的方式沉默的見證著歷史，逐漸融入人們的生活與情感，成為生活必需品的同時，更成為一種“癮”。

從挑選咖啡豆，到精心研磨咖啡，一位咖啡人必須秉承著那份匠人之心專注于制作，與咖啡文化進(jìn)行精神上的契合，所以說手沖咖啡的神奇，在于品質(zhì)和味道。

只有懂得欣賞咖啡的人，才會懂得品味咖啡，跟著咖啡師通過手沖咖啡的制作，發(fā)現(xiàn)它的樂趣和文化內(nèi)涵。

有學(xué)員說，我對咖啡的喜愛由來已久，從它的醇厚的飄香，和入口絕不亞于對茶的眷戀，但咖啡與茶似是有所關(guān)聯(lián)，其實(shí)是迥然不同，它代表著兩種文化，兩種口感。

同學(xué)們跟著咖啡師的步伐，親手為自己手沖一杯咖啡。

對于手沖咖啡來說，技巧仿佛是不存在的，學(xué)習(xí)過程更像是修心的經(jīng)驗(yàn)，手與心的關(guān)聯(lián)便是水流穿過咖啡粉之后的味道，是課余生活的喜悅感。

最后奉上咖啡師親手為大家準(zhǔn)備的芝士蛋糕，這何嘗不是讓人癡迷的原因之一呢？

咖啡是三兩知己間的感情調(diào)味劑;是獨(dú)自一人自己的內(nèi)心感悟，或濃或淡，或甜或苦; 是在閑暇時做的最有意義的事情之一，那么你找到答案了嗎？

中赫時尚除了專業(yè)的日常課程,更多的是鼓勵設(shè)計(jì)師們在生活中尋找創(chuàng)作的靈感, 而咖啡沙龍正是設(shè)計(jì)師們提升和挖掘創(chuàng)業(yè)機(jī)遇與靈感的地方,是完全可以融為一體的生活方式,so跟著我們開啟最純粹，最力量的咖啡之旅吧。